说到梅见青梅酒，相比很多人都有听说过，毕竟这两年真的很火，但我相信也有很多人并不真正了解梅见，也许只是在淘宝刚好刷到过，在抖音直播间刚好看到过。

梅见是一个国产的青梅酒品牌，旗下有三大主要产品：白梅见、金梅见和蓝梅见，而梅见青梅酒的一个重要定位就是新中式佐餐酒。

一说到佐餐酒，相信很多人脑海中蹦出来的第一个画面都是西餐配红酒，那中餐配什么呢，以前都是大宴席喝白酒，小聚会喝啤酒，但都对佐餐没有一个准确的概念，这个领域一直一片空白，而梅见的出现则填补了这块空白，新中式佐餐酒从此有了具象。

梅见青梅酒选用优质青梅并佐以单纯高粱酒酿造，喝起来酸酸甜甜，让人感到口舌生津，酒香而不冲，清爽适口，酸甜的风味也使它可以用来搭配各种菜色。

就拿现在这个季节来说，秋风起，桂香飘，正是大闸蟹的好时节，梅见和大闸蟹也是绝配。梅见青梅酒的果香和酒香丰富了大闸蟹的口感，让味道吃起来更有层次感，同时青梅酸酸甜甜的味道还能中和掉蟹黄的腥气，让大闸蟹吃起来鲜而不腥。

正所谓因时制宜，别错过一年一度的好时节，约上好久没见的朋友带上好酒梅见一起去吃正当时的大闸蟹吧。