龙湖以盘子为主角和载体，汇聚齐鲁大地众多美食风味，九转大肠、爆炒腰花、糟溜鱼片、四喜丸子、糖醋鲤鱼……将每种美食背后的渊源与故事在一盏盏白盘上呈现，每个盘子都有一个关于味道的故事，带参观者领略齐鲁大地历史悠久的灿烂饮食文化。