比起热辣的火锅，草根的串串，家常的中餐，温柔的甜品，吃西餐更容易让人产生平静祥和的感觉。安静的环境里音乐声轻柔绕耳，隐隐传来食客的喃喃低语和刀叉碰撞陶瓷的清脆声响，每个人都从容安定地享受美食，这应该是很多为工作或生活琐事而忙碌的人所向往的时刻吧。
随着西餐逐渐融入人们的生活，很多人对西餐的需求已不再仅仅是红酒、牛排。很多人到西餐厅，会想尝试更多的花式料理，而这也对西餐厨师提出了更高更专业的要求，这也让西餐企业对专业人才求贤如渴。面对当前巨大的市场前景，学西餐成为很多初高中生的选择。
山西新东方烹饪学校西餐主厨专业，以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
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