刺云实胶是以豆科刺云实种子的胚乳为原料，经研磨加工而制得的食品添加剂，外观为白色至黄白色粉末，无臭味，也被称为刺云豆胶、他拉胶、塔拉胶。而面膜是指涂或敷于人体皮肤表面，经一段时间后揭离、擦洗或保留，起到集中护理或清洁作用的产品。现今使用的面膜增稠体系，还存在一些问题，如卡波姆用量过多，会增加面膜刺激性或易搓出泥：羟乙基纤维素用量过大，不宜使用纤维面膜布材，肤感偏黏腻；水解小核菌胶在低含量时增稠效果不太明显，肤感偏黏腻；银耳多糖具有一定的增稠能力和稳定性能，价格略高和肤感偏黏腻：黄原胶用量过大，会增加面膜的黏腻程度且在酸性和碱性pH条件下，易发生水解反应，需要尽可能地使pH维持在中性图。有数据显示，对比卡波姆、羟乙基纤维素、黄原胶、银耳多糖、水解小核菌胶等，近几年出现的刺云实胶也开始受到了关注，并且开始实践应用，刺云实胶在面膜中的使用呈现上升趋势，以下为食品级别的刺云实胶在面膜中的实验，检验其是否适合在面膜中应用。

刺云实胶在面膜中的应用研究
1、不同浓度刺云实胶的实验测试
在面膜中，单一使用刺云实胶增稠，浓度含量为0.10%~0.40%时，增稠效果较弱，膜布会出现漏液现象，膜布吸附性能差；浓度含量为0.90%~1.00%增稠效果过强，其浓度含量过高，粘稠度增大，假塑性特征明显，膜布吸附性能较差，因此，刺云实胶浓度含量大于等于0.90%时，不适宜使用在面膜液类化妆品的制备。实验结果表明单独使用时，其浓度含量范围在0.50%-0.80%比较适宜，肤感皆有丝滑不黏膩的特性，能替代他产生黏腻感的增稠方案。
2、不同单一增稠体系对比测试
经试验表明，控制粘度和pH在面膜标准使用范围内，单一使用黄原胶产生清爽黏膩感；单一使用水解小核菌胶、银耳多糖、羟乙基纤维索皆有滑感粘腻感；单一使用卡波姆产生干涩不粘腻感；单一使用刺云实胶产生丝滑不黏膩感，而丝滑不黏腻肤感体验比较适合现今消费者的需求。因此，刺云实胶肤感体验较优。
3、刺云实胶复配其他增稠剂对比测试
刺云实胶与水解小核菌胶、银耳多糖、卡波姆、羟乙基纤维素复配或者多种组合使用，通过调节各组分的比例，可调节出丝滑不黏腻的肤感。但不能与黄原胶进行复配，会出现果冻现象，膜布吸附性能较差。黄原胶结构组分中含有螺旋结构的物质间，与刺云实胶配合使用会形成网络结构，假塑性特征明显，膜布吸附性能较差。因此，不能与黄原胶或者类似黄原胶类型组分含有螺旋结构的增稠剂复配使用。
4、刺云实胶的稳定性测试
单一使用浓度含量为0.50%-0.80%的刺云实胶制备面膜样品进行稳定性考察测试，结果显示3个月和6个月的稳定性考察无异常。因此，刺云实胶适合在面膜中作为增稠体系添加使用，且刺云实胶制备的面膜样品稳定性较优。
由以上分析可知，单一使用刺云实胶制备面膜时，浓度含量范围在0.50%~0.80%比较适宜；刺云实胶能与水解小核菌胶、银耳多糖、卡波姆、羟乙基纤维素复配或者多种组合使用，不能与黄原胶或者类似黄原胶类型组分含有螺旋结构的增稠剂复配使用。因此，使用刺云实胶制备面膜，具备增稠效果，能增加产品稳定性，适合在面膜化妆品中应用。
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