茶叶微波杀青设备是利用微波设备的热效应快速加热茶叶，磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。
微波杀青主要目的是为了使茶叶的色泽保持绿色、挥发青臭味并提香、令茶叶变软方便揉捻，经过微波杀青处理的茶叶成品色泽青翠、形状完好、茶香清新，是环保效率高的茶叶加工工艺。
茶叶杀青机 茶叶微波杀青机 微波杀青机 茶叶微波杀青设备优势：
1、微波茶叶杀青机是一种新型的茶叶杀青机设备，它克服了滚筒杀青机对茶叶外形的影响，可以达到无焦边、爆点的效果，尤其杀青叶的色泽更是普通滚筒杀青机无法比拟的。
2、设备用电，不需要额外的增加附属设备，生产过程没有污染物产生，加工环境干净卫生。
3、设备大小可定制。茶叶杀青方式高温杀青、先高后低，老叶嫩杀，嫩叶老杀，抛闷结合、多抛少闷等炒青，蒸青，烘青，泡青，辐射杀青方式。