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包子馒头教学培训

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 包子馒头,是我国四大早餐特受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的,本来这种食品起初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。
  包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。

  可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌包子。
  包子馒头培训内容:
  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
  2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)。
  3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握。
  4、鲜肉大包制作技术。
  5、白糖包、蔬菜包制作技术。
  6、雪菜包、豆沙包制作技术。
  7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术。
  9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  授之于鱼不如授之于渔。组织专注于全,精,专业的的技术和作业技术教授,让每个学员能学到一行,而且能真正的精于一行,实真实在学到创业营生技术,在创业之路上安稳的扎根下来。组织着重于学员的动手才能,手把手的教育,让学员能够青出于蓝而胜于蓝


1楼2022-05-06 09:06回复