如今这个频频失业的大环境下，很多人看到加盟商机，选择加盟一些品牌餐饮店，很多人选择小吃，也有人选择西餐，比如蛋糕店就是很多人首选的餐饮加盟店。那么，加盟蛋糕店，要做好哪些准备呢?维尔纳斯蛋糕加盟品牌为您详细列举出7个要点。
　　1、店铺选址
　　店铺地址是后期营业的关键，建议选择繁华的商业街、步行街、学校、小区附近，这些地方人流量大固定人群多，后期的经营会更有优势。
　　2、硬件设施
　　蛋糕店必备的设备有：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌机、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。

　　3、办理开业证件
　　开业前还需办理以下几个部门的证件：到工商局办理营业执照，到卫生局办理食品卫生许可证，到税务局等级缴税领发票，工作人员到防疫站办理健康证。这些证一个都不能少。
　　4、人员招聘培训
　　刚开始店铺不太忙，就少招几个人，但人员素质一定要高，服务态度要好，前期要进行系统的培训。
　　5、材料储备
　　材料储备一般不要太多，一定要让客户体验到新鲜的食材，材料可以到你当地的副食品市场去批，一般原材料只要保护好了，都可以放很久。
　　6、懂行业知识
　　想开好一家蛋糕店，只有掌握了足够的相关知识和技巧，你才能全面系统的了解蛋糕房，继而开一家蛋糕房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是蛋糕店成败的关键。
　　7、开业前宣传
　　在开业前可以准备好一些宣传册到周边的小区、学校、商业街提前派发，也可以在开业当天举行一些优惠活动，这些都会给顾客一个美好的第一印象，为以后店面运营做好铺垫和准备。