烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。 商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。——杜牧《泊秦淮》
在白酒特别是酱香酒市场上，镇酒是一个绕不开的存在。所谓镇酒，是酒友们对于茅台镇上大大小小酒厂生产的各种白酒的统称。
广义上的镇酒，其实不仅仅包括茅台镇上产的酒，也包括洋河镇等一众主流大厂所在地生产的酒；不仅仅包含那些名不见经传的小酒厂生产的各种杂牌酒，也包括茅台、国台、钓鱼台等大型酱香酒厂生产的品牌酒。
不过酒友们日常调侃所称的镇酒，只是个狭义上的镇酒，通常就指的是茅台镇上一干小酒厂生产的各类杂牌酒。
现在市场上在销售的主流酱香酒，还是以茅台系列酒、郎酒、习酒、国台、潭酒等一二线大厂产品为主，这类酒企中的厂家自营产品价格相对透明，酒的品质也有保障，但是品牌附加值相对较高，也就是通常所说的“好一点，贵很多”。
为了提高买酒的性价比，寻找品质更好、更稳定，性价比更高的小厂家的酱香酒，成了不论是对白酒接待有较大需求的厂家商家，还是普通日常小酌品饮的酒友们共同的需求。
在这样的大背景下，镇酒也就自然而然的从给大厂供应基酒的幕后，走到了组建草台班子设立自主品牌开卖瓶装酒坛装酒的台前。当然，也有的镇酒生产厂家，选择和涌入茅台镇的各路资本合作，各取所需各取所长，期待实现梦想中的华丽转身。
各家各厂售卖的镇酒越来越多，甚至还有的人选择在茅台镇或者仁怀市某个楼栋某个单元的某个房间注册个商贸公司，再从某些个镇酒厂直接拉酒灌装售卖。这种新成立不过一二年的公司，卖的瓶子货却敢标上十年二十年的陈酿，至于你信不信无所谓，反正他自己是信了的。
这些五花八门的镇酒，在品质上无一不是标榜自己是大区坤沙纯粮酱香酒，年份方面则是动则三五年起步，十年八年稀松平常，十五年二十年也是信手拈来毫不费力，至于价格方面，也是跨度极大，从9块9包邮，到三五百一瓶都有。
所谓“乱花渐欲迷人眼，浅尝才能没马蹄”。对于各种镇酒的品质，建议要入手的酒友们一定要多自己多尝尝。买个几瓶品鉴装小酒，可以单独喝，更可以和自己平时比较熟悉的品牌酱酒对冲着喝，只有多喝过几次，特别是多比较着喝过几次，才能更加准确的明白自己的口感喜好，也才能更好的去判别你将要买的这款镇酒的基本品质。
至于价格，个人认为，结合大曲坤沙纯粮酒的成本，一般正常售价五六十以下的，酒质真的很难保证是他说标注的大曲纯粮坤沙，所以个人建议尽量不要买五六十元以下的酱香酒。你图便宜买的9.9包邮的酱香酒，说实话能给你个窜香的酒精酒也算是对得起彼此了。
如果通过几次品饮和购买，逐渐对自己购买的镇酒有了相应的了解，可以在这个基础上，尝一尝该镇酒的进阶产品。为了拉开档次和获取年份酒的利润，一般镇酒酒厂都会在五六十元档的基础上，开发出一些一百元上下，甚至到两三百、三五百一瓶不等的中高端产品。
个人建议，如果对相应镇酒的品质总体上能够把握的话，可以尝试购买一百元上下，直至两百元左右的年份大曲坤沙酒。因为时间的成本也是成本，而且是更为稀缺和珍贵的成本，一瓶基酒年份真正比较足的陈年老酒，卖个一百多不到两百元的价格，于酒厂而言保证了正常的利润，于消费者而言则以较高的性价比品尝到了年份老酒的美味。
至于两百元再往上，个人就不太建议和推荐购买了，特别是售价高达三五百元一斤的镇酒，真的是没有啥性价比了，而且今后你会发现在很多用到三五百元档酒水的场合，你拿出一瓶包装精美售价不菲的镇酒，即便是能把当初厂家卖给你时讲的故事再绘声绘色的说上一遍，客人们也未必会买账，不过是徒增尴尬罢了。
有的朋友会说，咋会有人买三五百元一瓶的镇酒呢。这个还真不好说。就我本人这几年接触的朋友中，真的还不乏身价不菲的老板，除了爱存茅台五粮液，也爱到茅台镇实地走访，然后找一家镇酒厂，直接从人家酒厂里灌装售价400-600一瓶的陈年酱香酒，而且用的还都是纯纯的乳白色光瓶。
只不过之后每一次用到这些光瓶酒的时候，他们都要把当年的故事再讲上一遍，而且除了真正要好的朋友外，不少人只会给你个会心一笑，然后礼貌的推说他不喝酒，最多推辞不掉，抿上几口罢了。
每每这个时候，我都会笑他们，说当年你究竟是个什么心态啊，放在三百多的习酒1988不买，非得飞到茅台镇花更多的钱去拉定制酒，你这么个生意场上的精明人，怎么也会做这样不划算的事情呢？
或许真的只能以“萝卜青菜，各有所爱”来解释有钱人的偏爱了吧。对于镇酒的包装，我的意见是不求花里胡哨，但求简洁大方，不过酒瓶的密封性一定要好，如果出现频繁漏酒的现象，则会对买家卖家的伤害都会比较大。
近几年来，酱香酒在带头大哥茅台的引领下，经过不断发展，形成了百花齐放的发展格局，酱香酒消费半径逐渐扩大，消费人群呈几何式增长，酱酒百花齐放的格局已经初步形成。
特别这两年来，是酱酒大热的好时光，红火的行情也让越来越多的消费者掌握了对酱香白酒的基本认识。于是乎，从渠道到圈层，消费者对酱酒认知的提升加速了酱酒的洗牌，以次充好的时代过去了，曾经无往不利的忽悠，已经开始行不通了。
持续疯长之后，终究还是要归于现实的。去年年底开始，酱香酒野蛮扩张的势头逐渐开始消退，沾酱必涨的神话也早已不再，倒是品质为王的酱酒时代的大门已经开启，没有好的品质，一味的靠价格战和讲故事来忽悠消费者，这样的酒厂这样的酒品，在酱酒今后的发展中肯定会被淘汰出局。
在白酒特别是酱香酒市场上，镇酒是一个绕不开的存在。所谓镇酒，是酒友们对于茅台镇上大大小小酒厂生产的各种白酒的统称。
广义上的镇酒，其实不仅仅包括茅台镇上产的酒，也包括洋河镇等一众主流大厂所在地生产的酒；不仅仅包含那些名不见经传的小酒厂生产的各种杂牌酒，也包括茅台、国台、钓鱼台等大型酱香酒厂生产的品牌酒。
不过酒友们日常调侃所称的镇酒，只是个狭义上的镇酒，通常就指的是茅台镇上一干小酒厂生产的各类杂牌酒。
现在市场上在销售的主流酱香酒，还是以茅台系列酒、郎酒、习酒、国台、潭酒等一二线大厂产品为主，这类酒企中的厂家自营产品价格相对透明，酒的品质也有保障，但是品牌附加值相对较高，也就是通常所说的“好一点，贵很多”。
为了提高买酒的性价比，寻找品质更好、更稳定，性价比更高的小厂家的酱香酒，成了不论是对白酒接待有较大需求的厂家商家，还是普通日常小酌品饮的酒友们共同的需求。
在这样的大背景下，镇酒也就自然而然的从给大厂供应基酒的幕后，走到了组建草台班子设立自主品牌开卖瓶装酒坛装酒的台前。当然，也有的镇酒生产厂家，选择和涌入茅台镇的各路资本合作，各取所需各取所长，期待实现梦想中的华丽转身。
各家各厂售卖的镇酒越来越多，甚至还有的人选择在茅台镇或者仁怀市某个楼栋某个单元的某个房间注册个商贸公司，再从某些个镇酒厂直接拉酒灌装售卖。这种新成立不过一二年的公司，卖的瓶子货却敢标上十年二十年的陈酿，至于你信不信无所谓，反正他自己是信了的。
这些五花八门的镇酒，在品质上无一不是标榜自己是大区坤沙纯粮酱香酒，年份方面则是动则三五年起步，十年八年稀松平常，十五年二十年也是信手拈来毫不费力，至于价格方面，也是跨度极大，从9块9包邮，到三五百一瓶都有。
所谓“乱花渐欲迷人眼，浅尝才能没马蹄”。对于各种镇酒的品质，建议要入手的酒友们一定要多自己多尝尝。买个几瓶品鉴装小酒，可以单独喝，更可以和自己平时比较熟悉的品牌酱酒对冲着喝，只有多喝过几次，特别是多比较着喝过几次，才能更加准确的明白自己的口感喜好，也才能更好的去判别你将要买的这款镇酒的基本品质。
至于价格，个人认为，结合大曲坤沙纯粮酒的成本，一般正常售价五六十以下的，酒质真的很难保证是他说标注的大曲纯粮坤沙，所以个人建议尽量不要买五六十元以下的酱香酒。你图便宜买的9.9包邮的酱香酒，说实话能给你个窜香的酒精酒也算是对得起彼此了。
如果通过几次品饮和购买，逐渐对自己购买的镇酒有了相应的了解，可以在这个基础上，尝一尝该镇酒的进阶产品。为了拉开档次和获取年份酒的利润，一般镇酒酒厂都会在五六十元档的基础上，开发出一些一百元上下，甚至到两三百、三五百一瓶不等的中高端产品。
个人建议，如果对相应镇酒的品质总体上能够把握的话，可以尝试购买一百元上下，直至两百元左右的年份大曲坤沙酒。因为时间的成本也是成本，而且是更为稀缺和珍贵的成本，一瓶基酒年份真正比较足的陈年老酒，卖个一百多不到两百元的价格，于酒厂而言保证了正常的利润，于消费者而言则以较高的性价比品尝到了年份老酒的美味。
至于两百元再往上，个人就不太建议和推荐购买了，特别是售价高达三五百元一斤的镇酒，真的是没有啥性价比了，而且今后你会发现在很多用到三五百元档酒水的场合，你拿出一瓶包装精美售价不菲的镇酒，即便是能把当初厂家卖给你时讲的故事再绘声绘色的说上一遍，客人们也未必会买账，不过是徒增尴尬罢了。
有的朋友会说，咋会有人买三五百元一瓶的镇酒呢。这个还真不好说。就我本人这几年接触的朋友中，真的还不乏身价不菲的老板，除了爱存茅台五粮液，也爱到茅台镇实地走访，然后找一家镇酒厂，直接从人家酒厂里灌装售价400-600一瓶的陈年酱香酒，而且用的还都是纯纯的乳白色光瓶。
只不过之后每一次用到这些光瓶酒的时候，他们都要把当年的故事再讲上一遍，而且除了真正要好的朋友外，不少人只会给你个会心一笑，然后礼貌的推说他不喝酒，最多推辞不掉，抿上几口罢了。
每每这个时候，我都会笑他们，说当年你究竟是个什么心态啊，放在三百多的习酒1988不买，非得飞到茅台镇花更多的钱去拉定制酒，你这么个生意场上的精明人，怎么也会做这样不划算的事情呢？
或许真的只能以“萝卜青菜，各有所爱”来解释有钱人的偏爱了吧。对于镇酒的包装，我的意见是不求花里胡哨，但求简洁大方，不过酒瓶的密封性一定要好，如果出现频繁漏酒的现象，则会对买家卖家的伤害都会比较大。
近几年来，酱香酒在带头大哥茅台的引领下，经过不断发展，形成了百花齐放的发展格局，酱香酒消费半径逐渐扩大，消费人群呈几何式增长，酱酒百花齐放的格局已经初步形成。
特别这两年来，是酱酒大热的好时光，红火的行情也让越来越多的消费者掌握了对酱香白酒的基本认识。于是乎，从渠道到圈层，消费者对酱酒认知的提升加速了酱酒的洗牌，以次充好的时代过去了，曾经无往不利的忽悠，已经开始行不通了。
持续疯长之后，终究还是要归于现实的。去年年底开始，酱香酒野蛮扩张的势头逐渐开始消退，沾酱必涨的神话也早已不再，倒是品质为王的酱酒时代的大门已经开启，没有好的品质，一味的靠价格战和讲故事来忽悠消费者，这样的酒厂这样的酒品，在酱酒今后的发展中肯定会被淘汰出局。
