鲜花是消耗品，有一定的花期，鲜花的保存时间也影响着花店的成本，现在天气越来越热了，鲜花储存成了花店的难题之一。

聪明的花艺人，也找到了一个很好的改善办法，鲜切花保鲜周期延长的神器：保鲜柜。

今日要点
1、常见的几种鲜花保鲜方式
2、保鲜柜是直冷还是风冷好？
3、保鲜柜的使用方法
4、保鲜柜的挑选方式
5、保鲜柜保养时注意事项
内容比较多，一定耐心看，看完之后，相信你对保鲜柜会有一个全新的认识。
常见的几种鲜花保鲜方式
延长鲜花的保存时间的设备，可以分可移动式和不可移动式。
1、可移动式
即我们常说的保鲜柜。
优点：可以移动到不同位置的，相对比较灵活，温度可以任意设置，价格相对较便宜，还可以对外展示花材用以吸引客户，而且花材可存放时间长。
缺点：容量较小，在遇到回潮天气时玻璃门外会起水雾。保鲜柜一般适合所有花店，工作室。



保鲜柜按放置方式分为直立式和卧式。
直立式保鲜柜：是市场里使用最多的一种鲜花保鲜柜，有宽大的玻璃拉门设计，展示效果极佳，可刺激客户购买欲望，是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的最佳选择。




卧式保鲜柜：卧式保鲜柜的优点是可以放置很多的花材，这种保鲜柜不能作为展示用。在放置花材的时候需要注意的是枝干脆弱的部分要放置在上面，以免损坏花材。


2、不可移动式
指不能进行移动的保鲜设备，主要分冷库，空调房。
冷库优点：可以存放大量的鲜花，相对比较省电，温度可以随意设置，花材可存放时间长。
冷库缺点：不可移动，因为使用保温墙体，因此不能对外展示内部花材，需要现场施工的安装，价格较高。
冷库一般适用于批发商，用花量极大而且店面面积很大的花店，工作室等。普通花店不适用。


空调房：类似于风冷式保鲜柜，但容量更大，空调房只需要选一个位置，用玻璃隔开，再装一台大功率空调就可以了。
优点：可以存放大量的鲜花，造价相对便宜，客人可以通过琉璃看到内部展示的花材，方便客户选择花材。
缺点：需24小时开机，相对比较耗电。另外当空调房内外的温差较大时玻璃门外会起水雾，因此花店要在玻璃门外沿的地板上做个导水槽，用于排水。


空调房因为是使用空调降温，最低可设置的温度是16度，但实际空间内的温度会根据环境的情况而更高，即空调房内的实际温度一般会比设置温度高2-5度。



而且离空调出风口越远的地方，温度越高。因此空调房存放花材的花期只是比在常温下多几天而已。
另外，选购空调的时候一般是选择壁挂式的，功率要根据实际情况进行选择，一定要选择变频的空调，这样相对可以省电。


空调房里相对会比较干燥，这时一定要买几个加湿器，保证内部的相对湿度。 保鲜柜是直冷还是风冷好？