答:乳糖不耐症也叫乳糖不耐受，俗话讲就是人体对摄入的乳糖不吸收所产生的不良反应以及所引发的并发症等。表面看来是一种隐形的遗传疾病，病患因制造乳糖酶的基因产生缺陷，造成小肠绒毛细胞无法制造足够的乳糖酶。当饮用奶类后，乳糖未能被分解，便从小肠直接转运到大肠，在肠道菌的作用下，乳糖被发酵和分解，产生大量气体和有机酸，刺激肠道黏膜，导致腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻，有些人还会有嗳气、恶心等。这种情况医学上一般称为乳糖不耐受或乳糖吸收不良。
乳糖不耐症的种类共有四种。
第一种称“先天性（遗传性）乳糖酶缺乏症”。此类是由于遗传上的缺失，人出生就缺乏乳糖酶活性。此类婴儿喝奶就会腹泻，若未能及早诊断出来而继续喂奶，则婴儿可能会营养不良，脱水，体重减轻而致死。此为严重的乳糖不耐症，例如先天性乳糖酶缺乏的婴幼儿，因为对乳糖完全无法耐受，必须将饮食调整为完全不含乳糖的型态，才能使症状减轻。
第二种称为“二次性（外在性、续发性）乳糖酶缺乏症”。此类乳糖不耐症与年龄、种族无关。其因小肠黏膜受损（如：过敏性肠炎，憩室症，肠发炎等），环境因素而无法合成乳糖酶（常发生于肠胃道疾病的患者或酗酒者）。抗生素等药品、细菌、病毒、寄生虫等造成小肠黏膜障碍，亦会造成缺乏乳糖酶。此外，癌症治疗等外科手术，放射线照射，感染HIV等，也会形成缺乏乳糖酶之并发症。
第三种为“暂时性之低乳糖酶症”。此乃因小肠粘膜生病，使含有乳糖酶的黏膜受到损伤，使人暂时缺乏乳糖酶，但等症状消除回复健康后，乳糖酶自动又会产生及回复原来的活性。
第四种为“成人性（原发性）乳糖不耐症”。国人最常见者为此型（乳糖酶在婴儿时期虽有分泌，但却不能持久）。在婴儿时期乳糖酶活性正常，故摄取含乳糖食品没问题，但随着年龄渐长，体内小肠中的乳糖酶活性就不明原因的逐渐减少，因此摄食含乳糖的奶制品就会腹泻，有些成年人甚至几乎皆无乳糖酶活性。😊而羊支援羊奶粉改善乳糖不耐症有着明显的效果