新手请教一下如何分区和备份

我有一块ssd 500G，两块16T hdd，没做raid。机器是只有我一个用户使用。
现在的想法是固态只负责做系统盘，携带ubuntu22系统和安装程序，其他的所有文件全部放在两块hdd里。
我预计的做法是：
1. 固态分200MB给/boot
2. 剩下的全给/usr
3. /tmp、/swap、/home给16T的盘
这里有好几个问题，我看网上有人说程序装在/usr里，有人说分/根目录。但是如果我分剩下全部给/，我还能把tmp、swap、home放在hdd上吗？
再就是，我没有做raid，导致两个hdd并没有被视为一整块物理分区，这种情况下我该如何达到自己的目的呢？即把除了系统和程序外的所有东西全放在hdd上。
还有三个额外的问题，一是如果我以后还要加hdd，这样分区会影响之后我把hdd挂载到home吗？
二是我如何把新hdd挂载到home呢？有人说lvm分区，但是我现在手上这两个没有做，以后是不是没法做了。
三，这样分区我以后备份系统会影响吗？能不能直接备份ssd然后把ssd更换个新的备份ssd？
问题太多了，先行谢过各位大佬……