沙棘被誉为人类21世纪最有发展前途的营养保健医药植物。其富含的天然生命活性物质和能量之间既相互促进，又相互制约，拥有超强的互补增强效应和自我修复功能。可促进免疫恢复，提升人体体质，帮助平衡营养和内分泌平衡，打通人体循环，营造良好的生活方式，从而为人类身心健康建立起坚实的健康防线。
经研究发现，沙棘中的活性成份高达12类190多种，其中沙棘富含VA、VB、VC、VE等15种维生素，远高于其他蔬果。还含有黄酮和酚类多达36种，脂肪酸22种，脂类42种，氨基酸8种，微量元素11种，三萜、甾体类化合物几十种及磷脂、5－羟色胺等。
中国中医科学院院长、教授曾洪欣说：
沙棘也是中国中医药典的药物，一方面具有补的作用，补心肺，另一方面沙棘还具有消的作用，既能化痰又能通血络，还是药食两用的东西。所以，大家都非常喜欢它！
1、β-隐黄素
抑制癌症、抗氧化，抗癌效果是β-胡萝卜素的5倍，是目前抗癌研究的热点。
2、黄酮类
抗氧化，清除自由基，可以阻止细胞退化、衰老，提高免疫力。
3、SOD（超氧化物歧化酶）含量是人参的4倍。
（1）清除自由基、提高免疫力、改善睡眠、延缓衰老
（2）增强创伤愈合能力
（3）防治黑色素形成，美白祛斑，去皱，去痘
（4）提高关节活动能力，防治骨性关节炎、类风湿性关节炎
（5）有效降低血脂、血压、胆固醇、血粘度、预防心脑血管疾病
4、氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、艺氨酸、甘氨酸、缬氨酸、谷氨酸等）
分解脂肪，促进新陈代谢，强化肝脏功能及肌肉组织，降血脂胆固醇，预防高血压和脑中风，抗氧化，抗衰老，维持肌肤弹性，活化大脑功能，提升智能，或用于老人痴呆症，改善嗜酒者体质，减轻溃疡，是刺激和控制人体生长的重要因素，并有助病患者尽快康复
5、Omega 3(DHA、EPA、DPA)
提高人体免疫力，保护肝脏、肾脏、韧带、皮肤的健康，净化血管，抗癌，消炎，预防动脉血管硬化、冠心病及脑梗塞；
改善细胞的呼吸和营养交换，加强细胞修补及愈合能力，防止癌变。
6、DHA
大脑、神经及眼睛组织的只要基石，对婴儿眼睛、神经、机械动作的发展尤为重要。
7、EPA
帮助血管系统减少发炎及血液凝块，尤其降低患上类风湿关节炎，节段性回肠炎、红斑性狼疮、哮喘、多发性硬化症、牛皮癣等的风险，具有极重要的功效
8、DPA
能清除血液中有害的低密度胆固醇，防止动脉粥状硬化，修补受损血管、软化血管，防止血斑附着及产生血凝块（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中风等，功不可没
9、Omega 6
提升免疫功能，降低血胆固醇，降血压，控制炎症，有利脂肪代谢，控制和改善更年期症状，治疗PMS，强化胰岛素，预防由糖尿病引起的神经衰退，治疗痔疮，湿疹，牛皮癣，皮炎和其它皮肤病，提升大脑功能，减低注意力不足
10、Omega 9
降低血液中胆固醇的效用，能够降低II型糖尿病患者的血糖水平（尤其餐后血糖水平的降低），减轻乳癌和心脏病发病率
11、磷脂
修补及建造肝细胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝脏健康。抗溃疡，防治动脉粥样硬化
12、5 - 羟色胺
5-羟色胺具有抗辐射、抗癌的作用。
13、β -谷固醇
抑制口腔细菌的生长;防治动脉粥样硬化最为有效；能预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病
14、香豆素
增强血管及止血，可用于伤口、溃疡及糜烂性炎症；抗肿瘤解热利胆，可减轻肾上腺皮质激素不足
15、香树素
抗张心脑血管，促进血液循环，降血压
16、原花青素
抗氧化、抗癌效果是Vc的20 倍，Ve的50倍，抗辐射、预防糖尿病并发症。
17、花青素
抗肿瘤、增强放射性物质治疗肿瘤的效果
18、苦木素
抑制肿瘤形成、抗辐射
19、山奈素
抑制癌细胞生成、抗氧化、抗溃疡、抗炎等
参考文献：
1、营养与食品卫生2007年3月第21卷第3期《沙棘营养成分及作用的研究进展》
2、中国食物与营养2009年第9期《沙棘中的营养成分与生物活性物质研究进展》
经研究发现，沙棘中的活性成份高达12类190多种，其中沙棘富含VA、VB、VC、VE等15种维生素，远高于其他蔬果。还含有黄酮和酚类多达36种，脂肪酸22种，脂类42种，氨基酸8种，微量元素11种，三萜、甾体类化合物几十种及磷脂、5－羟色胺等。
中国中医科学院院长、教授曾洪欣说：
沙棘也是中国中医药典的药物，一方面具有补的作用，补心肺，另一方面沙棘还具有消的作用，既能化痰又能通血络，还是药食两用的东西。所以，大家都非常喜欢它！
1、β-隐黄素
抑制癌症、抗氧化，抗癌效果是β-胡萝卜素的5倍，是目前抗癌研究的热点。
2、黄酮类
抗氧化，清除自由基，可以阻止细胞退化、衰老，提高免疫力。
3、SOD（超氧化物歧化酶）含量是人参的4倍。
（1）清除自由基、提高免疫力、改善睡眠、延缓衰老
（2）增强创伤愈合能力
（3）防治黑色素形成，美白祛斑，去皱，去痘
（4）提高关节活动能力，防治骨性关节炎、类风湿性关节炎
（5）有效降低血脂、血压、胆固醇、血粘度、预防心脑血管疾病
4、氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、艺氨酸、甘氨酸、缬氨酸、谷氨酸等）
分解脂肪，促进新陈代谢，强化肝脏功能及肌肉组织，降血脂胆固醇，预防高血压和脑中风，抗氧化，抗衰老，维持肌肤弹性，活化大脑功能，提升智能，或用于老人痴呆症，改善嗜酒者体质，减轻溃疡，是刺激和控制人体生长的重要因素，并有助病患者尽快康复
5、Omega 3(DHA、EPA、DPA)
提高人体免疫力，保护肝脏、肾脏、韧带、皮肤的健康，净化血管，抗癌，消炎，预防动脉血管硬化、冠心病及脑梗塞；
改善细胞的呼吸和营养交换，加强细胞修补及愈合能力，防止癌变。
6、DHA
大脑、神经及眼睛组织的只要基石，对婴儿眼睛、神经、机械动作的发展尤为重要。
7、EPA
帮助血管系统减少发炎及血液凝块，尤其降低患上类风湿关节炎，节段性回肠炎、红斑性狼疮、哮喘、多发性硬化症、牛皮癣等的风险，具有极重要的功效
8、DPA
能清除血液中有害的低密度胆固醇，防止动脉粥状硬化，修补受损血管、软化血管，防止血斑附着及产生血凝块（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中风等，功不可没
9、Omega 6
提升免疫功能，降低血胆固醇，降血压，控制炎症，有利脂肪代谢，控制和改善更年期症状，治疗PMS，强化胰岛素，预防由糖尿病引起的神经衰退，治疗痔疮，湿疹，牛皮癣，皮炎和其它皮肤病，提升大脑功能，减低注意力不足
10、Omega 9
降低血液中胆固醇的效用，能够降低II型糖尿病患者的血糖水平（尤其餐后血糖水平的降低），减轻乳癌和心脏病发病率
11、磷脂
修补及建造肝细胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝脏健康。抗溃疡，防治动脉粥样硬化
12、5 - 羟色胺
5-羟色胺具有抗辐射、抗癌的作用。
13、β -谷固醇
抑制口腔细菌的生长;防治动脉粥样硬化最为有效；能预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病
14、香豆素
增强血管及止血，可用于伤口、溃疡及糜烂性炎症；抗肿瘤解热利胆，可减轻肾上腺皮质激素不足
15、香树素
抗张心脑血管，促进血液循环，降血压
16、原花青素
抗氧化、抗癌效果是Vc的20 倍，Ve的50倍，抗辐射、预防糖尿病并发症。
17、花青素
抗肿瘤、增强放射性物质治疗肿瘤的效果
18、苦木素
抑制肿瘤形成、抗辐射
19、山奈素
抑制癌细胞生成、抗氧化、抗溃疡、抗炎等
参考文献：
1、营养与食品卫生2007年3月第21卷第3期《沙棘营养成分及作用的研究进展》
2、中国食物与营养2009年第9期《沙棘中的营养成分与生物活性物质研究进展》
