起初是我在b站看一个台湾小姐姐的妈妈用这个方法烘豆子 可以说是半热风半直火 赶紧去淘宝入了一个 我在面粉筛底下垫了一个奶粉桶聚热 感觉效果不错 又在tb上买了不锈钢铁片和铁丝 准备回来自己做个焊片可以使豆子摇晃的更加均匀
以下炒豆子 仅供参考 如有不足敬请各位大师指正
第一次炒的 喜拉多 脱水率:13.8%
第二次炒的是埃塞的wush wush 脱水率:12.34%豆子品相不错 就是脱水火大了 糊了
第三次是最新一锅的喜拉多 这是自认为最完美的一次 抄完就有香味了 脱水率也是13.8% 放了两天冲了一次挂耳 惊为天人 秒杀某鹿的挂耳风味(我最喜欢他家耶加雪菲英雄)
自己喝确实烘豆划算 而且折腾一下多有意思 我始终认为咖啡不是小资奢饰品 没必要搞那么多b格 自己喜欢自己愿意去了解去制作就非常棒(杠我就是你对)其实烘焙咖啡和厨艺是有异曲同工之处的 (我厨艺还不赖)总之兴趣就是最好的老师 我会继续努力学习烘豆
以下炒豆子 仅供参考 如有不足敬请各位大师指正
第一次炒的 喜拉多 脱水率:13.8%
第二次炒的是埃塞的wush wush 脱水率:12.34%豆子品相不错 就是脱水火大了 糊了
第三次是最新一锅的喜拉多 这是自认为最完美的一次 抄完就有香味了 脱水率也是13.8% 放了两天冲了一次挂耳 惊为天人 秒杀某鹿的挂耳风味(我最喜欢他家耶加雪菲英雄)
自己喝确实烘豆划算 而且折腾一下多有意思 我始终认为咖啡不是小资奢饰品 没必要搞那么多b格 自己喜欢自己愿意去了解去制作就非常棒(杠我就是你对)其实烘焙咖啡和厨艺是有异曲同工之处的 (我厨艺还不赖)总之兴趣就是最好的老师 我会继续努力学习烘豆