随着白酒产业的发展,中国酒业已进入长期不缺酒,但长期缺好酒的时代,面临着“由量到质”的消费转变。品质升级已成为白酒产业“十四五”高质量发展的重要标志。同时现代社会消费的升级催生了消费理念和消费行为的变化,在美好生活、美酒相伴的今天,人们越来越重视白酒的高品质、高品位。
在这样的背景下,浙江醉美人酒业立足传统同山烧酿酒工艺,进行技术创新,持续夯实产品品质,将醉美人同山烧系列白酒打造成了浙江高端白酒的典范,浙江白酒核心产区“同山”,探索出了一条同山烧“特色化”“规模化”的良性发展之路。
传承传统工艺,稳固提升品质
同山烧非遗酿制工艺历史悠久。酿酒讲究尊崇自然之道,顺应天时之宜。同山千百年来的生态酿酒理念,以及独特的地理和气候,共同成就了同山烧的独特风味。品质是立企之本,为稳固和提升品质,醉美人酒业创始人谢小义牢牢把控“变与不变”,“不变”的是同山烧传统酿酒技艺核心部分,“变”的是现代生物酿造技术上的创新,以及对传统工艺的不断优化。
在这样的背景下,浙江醉美人酒业立足传统同山烧酿酒工艺,进行技术创新,持续夯实产品品质,将醉美人同山烧系列白酒打造成了浙江高端白酒的典范,浙江白酒核心产区“同山”,探索出了一条同山烧“特色化”“规模化”的良性发展之路。
传承传统工艺,稳固提升品质
同山烧非遗酿制工艺历史悠久。酿酒讲究尊崇自然之道,顺应天时之宜。同山千百年来的生态酿酒理念,以及独特的地理和气候,共同成就了同山烧的独特风味。品质是立企之本,为稳固和提升品质,醉美人酒业创始人谢小义牢牢把控“变与不变”,“不变”的是同山烧传统酿酒技艺核心部分,“变”的是现代生物酿造技术上的创新,以及对传统工艺的不断优化。