硒是人体中必需的一种微量元素，硒在人体中具有抗氧化和结合重金属的作用。人体中如果出现硒缺乏可能会出现脱发、脱甲，甚至能够引起心脏疾病、甲状腺功能减退、免疫功能障碍等疾病。硒不能被人体合成，只能从外界摄取，所以适量的补充硒很有必要。
　　一、硒的作用：
　　首先硒能够合成谷胱甘肽过氧化酶，从而清除自由基，保护细胞膜;其次硒能够在体内合成硒蛋白，能够通过螯合反应，结合体内的重金属。这两种作用对健康都有好处。
　　二、补硒的好处：
　　由于硒具有抗氧化的作用，因此补硒可以在一定程度上清除血液中的脂质过氧化物，从而调节血脂，预防血栓的产生;同时由于抗氧化作用，补硒能够间接帮助慢性肝炎、肝硬化、胃溃疡、糖尿病、白内障等疾病控制病情发展;此外，补硒还能够预防克山病、大骨节病这两种缺硒引起的地方性疾病。
　　除此之外，科学补硒在一定程度上还可以减轻肿瘤患者放化疗后的毒副反应。但注意补充一定要适量，过量补硒可能会引起硒中毒，所以一定要在医生指导下补硒。