一般来说，动物性食物的硒含量优于植物性食物，尤其是海鲜和动物内脏，是补充硒的好方法。如猪肾、鱼、小虾、对虾、水母皮、驴肉、羊肉、鸭蛋黄、鹌鹑蛋、蛋黄、牛肉等。
　　植物性食物，如花椰菜、西兰花、大蒜、洋葱、百合等，通常可以有意识地多吃，这有利于儿童补充硒。另一个例子是松蘑(干)、红蘑菇、茴香、芝麻、仁、枸杞、花生、黄花椰菜、豇豆等。
　　儿童缺硒，饮食中应多吃坚果类食物，多吃水果、蔬菜等富含维生素的维生素A，C，E食物也有助于硒的吸收。富含硒的食物也富含维生素E，这两种营养素相互作用。
　　小孩缺硒，可以选择一些补硒产品，能直接补充硒，双硒肽是一种有机生物活性硒，与小分子肽科学配伍，相互促进吸收，提高硒的转化率。且易咀嚼，更益于脾胃虚弱的肿瘤病人消化吸收，对缺硒的情况往往会有很大的改善。