今天我们不聊奶茶配方技术，就单单聊一下店铺选址。开店的基本单元，即开店细胞单元。如果你以为你一个人就可以开店做生意，那你就大错特错了，一个人的店成长不起来。开店最少需要一个店长，一个员工，这是开店的基本单元。这个基本单元每月比较大的成本支出就是，店铺租金+员工工资+水电费。
以我们肇庆慧霖种植基地附近的奶茶店为例，他们的基础款珍珠奶茶，一杯的售价10元，除去成本3元，利润就是7元。他们店铺租金一个月4000元，面积70平方。老板请了一个店长6000，一个员工3000，每月的水电费1200。
开店初期他们老板是这样找铺的，按每个月固定支出14200元，每卖出一杯奶茶赚7元，那么每月平均需要卖出2000杯，平均下来一天就是差不多67杯。按人流量10%的转化率算（转化率这个东西，如果你店铺正好有人正在买饮料，这时候的转化率会高一点，如果有几个人同时在你店买饮料，这时候的转化率又会高很多，所以现在取一个平均值），那么每天需要有700人从你的奶茶店经过，按一天工作10小时算，每分钟最少需要1个人经过你的奶茶店，这个店铺选址这个不容易找到的，人流量上去了店铺租金又会大幅上升的（如果你的店是两天街的交汇点，又没有遮挡的话)。如果你不信，可以去买个红外线的客流量统计器，放在你心仪的店铺门前做个统计。
我是肇庆慧霖种植基地，关注我，如果你按我们的方法找到店铺，我们基地给你提供新鲜水果原料，合作共赢。