之前已经给大家介绍可鱼可饭的门店开业与运营的扶持政策,但是品牌给予门店的帮扶绝不只有这些。对于门店而言,产品的供应、品质、更新保证,才是其运营的基础。
原材料保障
酸菜鱼品类的供应链体系已经趋向完善,可鱼可饭泡菜鱼是在此基础上改造升级的,体系也是非常成熟和稳定的。泡菜鱼所有的原料如巴沙鱼、黑鱼、泡菜以及各色时令蔬菜在市场上都有着庞大的储量,价格和原料的供应、质量都相对稳定、可控。同时,可鱼可饭总部集中门店的采购权后,也能通过规模化采购来降低原料采购成本,减轻门店运营压力。
原材料保障
酸菜鱼品类的供应链体系已经趋向完善,可鱼可饭泡菜鱼是在此基础上改造升级的,体系也是非常成熟和稳定的。泡菜鱼所有的原料如巴沙鱼、黑鱼、泡菜以及各色时令蔬菜在市场上都有着庞大的储量,价格和原料的供应、质量都相对稳定、可控。同时,可鱼可饭总部集中门店的采购权后,也能通过规模化采购来降低原料采购成本,减轻门店运营压力。