( 红豆沙磨得绵密,捏成小团,外面搓了油膏,立刻变得上相,胖鼓鼓,亮晶晶。糯米粉蒸熟,粳米粉却要用炒的,黄砂糖、桂花糖敲碎了,连筛三遍,轻薄得像一披雾,就这样与酒酿揉一起,一滴水也不必加。小厨房的宫鬟实在手巧,如叠一个方胜,将面芥子一压,再一折,先做一只小酒盅状,阿藕偷偷跟我讲,这个叫做“缸”。浅一些的裹进红豆沙,另捏一只深缸,先撒和着玫瑰糖一起炒的白芝麻;再把浅缸小心填进去,最后收口,松木烧的小火蒸,等晾得完全凉透了,这才一支一支拣起。)
阿弥陀佛,双馅团子,听起来这样家常。娘娘嘱咐的时候,我只想是甚么平易近人的点心。哪曾想呢,从煮红豆沙做起,竟用了两个整日——阿藕,就用这只哥窑冰裂纹,清清爽爽,我看着就很好。
( 八角漆盒底先垫了一层碎冰,缎子隔一层,我们一路走来,日头下难免要流汗,独它仍然沁凉,仿佛隐于尘嚣之上,不受甚么烈日的荼毒。待到养心殿,我便先静静一侧站着,由阿藕掏出小银角,与当职的小公公们办交涉、联络情谊。这里的夏天永远不热,凉意甚至有些肃杀。我扔提着食盒,盖子上嵌着螺钿和砗磲,冰丝像梦呓,恍若无痕地从缝隙往外渗,阿藕很快回来了,万岁爷在看折子呢,这时候不好打扰。小公公却很和蔼,与我客气道:姑娘往偏殿歇会儿,这会儿当职的是富察格格呢。)
( 我自然要说好。由他领着,北起一拐,这片廊庑的结构是个谜,我没有参详的打算,忽见一展屏风罩着,就像蒙了纱罩,洇开的烟绿开有一朵轻红,我隔着屏风便低声喊她。)海兰珠!
( 待一绕,却见她低垂着脖颈,竟在拭泪。领路的小公公脸色一变,仿佛触了霉头,一跺脚就遛了。我缓缓上前,手中食盒先稳稳地在小几上搁好,拿出掖着的帕子递给她,想了一想,仍是要问。)好好地,这是怎么啦?
阿弥陀佛,双馅团子,听起来这样家常。娘娘嘱咐的时候,我只想是甚么平易近人的点心。哪曾想呢,从煮红豆沙做起,竟用了两个整日——阿藕,就用这只哥窑冰裂纹,清清爽爽,我看着就很好。
( 八角漆盒底先垫了一层碎冰,缎子隔一层,我们一路走来,日头下难免要流汗,独它仍然沁凉,仿佛隐于尘嚣之上,不受甚么烈日的荼毒。待到养心殿,我便先静静一侧站着,由阿藕掏出小银角,与当职的小公公们办交涉、联络情谊。这里的夏天永远不热,凉意甚至有些肃杀。我扔提着食盒,盖子上嵌着螺钿和砗磲,冰丝像梦呓,恍若无痕地从缝隙往外渗,阿藕很快回来了,万岁爷在看折子呢,这时候不好打扰。小公公却很和蔼,与我客气道:姑娘往偏殿歇会儿,这会儿当职的是富察格格呢。)
( 我自然要说好。由他领着,北起一拐,这片廊庑的结构是个谜,我没有参详的打算,忽见一展屏风罩着,就像蒙了纱罩,洇开的烟绿开有一朵轻红,我隔着屏风便低声喊她。)海兰珠!
( 待一绕,却见她低垂着脖颈,竟在拭泪。领路的小公公脸色一变,仿佛触了霉头,一跺脚就遛了。我缓缓上前,手中食盒先稳稳地在小几上搁好,拿出掖着的帕子递给她,想了一想,仍是要问。)好好地,这是怎么啦?