去年秋末，林林的父亲从山东老家来，带了一捆带根的韭菜，分了我一部分，说是栽在地里，先不要割了吃，多放点有机肥，等改年就会一茬茬的吃个够的。
     开春后的韭菜，还真是不错，气候虽然反常，却是不生虫，不怕冻的长的很旺盛。先割了一茬，包的是饺子，鸡蛋配馅，姜蒜调味，嗨，吃起来那个香。敢情没有化肥的菜，味道才是浓啊。吃的满嘴喷着韭味，全家夸我又夸林林，那韭菜却是成了配角。
     不管怎么委屈了韭菜，韭菜还是按照林林父亲的嘱托，毫无怨悔的继续生长，底肥足吧，长的也快，凡是当日菜紧，就想起了韭菜，想起了就割，煮着、烙着、蒸着，怎么吃都爽口。割过的韭菜，不烦不累，割了再长，复生如初。这眼下，又是一畦茂密油绿了。
     还要去割。听邻居说，不割，长老了，根就退化，反而割不上了。
     过刀求生，真是韭菜为人的功德。我感谢韭菜，是心中说。
     想起来了一首老歌，唱了几十年了，那歌手还在唱，唱的还是倾情动心，万众欢腾.
    因为那歌太好。