穷讲究 不将就 打哪听的是忘了 不过形容喝高碎 是最合适不过了
小时候放学回家抱着家大人的茶缸子 一顿牛饮 现在想想都老过瘾了
大了大了 怎么就找不到原来那个味了
有人说是嘴惯刁了？这咱的承认 但高碎质量也是真下降了 现在是真够不上那个“高”字 我只能承认个“碎”
总感觉都不正宗了 为了这 特意请教了几位上了年纪的老人 正儿八经的“老北京”
早年间的高碎也称高沫 是茶叶铺收集各种茶叶的沫子 卖给穷苦人 或者街道上的小饭馆 后来经营模式转变 茶厂开始统一加工 这一批是我小时候喝到过的高碎 茶厂统一制作 过筛一遍下来的才是高碎 然后收集起来在窨一遍（这就是我小时候感觉喝着香的原因吧？） 过第二遍筛的才是高沫 在过的就是茶叶土了。
那会甭管是几窨都敢给你捅咕到里面 赶上点正 你真能买到点好高碎。拿水一砸立马香气就上来。至于现在嘛 我给你保证 百分百都是低端中的低端碎。而且也不会在窨制那个二遍 这就是现在很多人拿到高碎喝不到那个香。
至于造成这种现象的原因嘛 你就的感谢电商还有广告效应了
电商卖茶 套路我就不说了 但价格总要便宜 而且太高端茶的电商也卖不动 打比方 您真要买6000+的金龙袍 你会随便找家店网购嘛？ 都怕花好钱买假货 就算不假 沉的也够你闹心的 所以造成这几大茉莉花茶品牌 不停的出新品。品类名字各有千秋 但价格都是一色中低端 。卖了这么多中低端茶叶，那出来的碎不用多说 自然而然也就是中低端了 。所以不是我嘴刁是 而是高碎不够高了
再来唠唠今年这“京城四少” 元 泰 德 华 的高碎吧。高碎一年一个味，而且是一批一个味，所以每年都会闹点来尝尝，今年有幸都喝上了。
元：本人骨子里还是老张家的粉 特殊原因 今年只能托人掐着身份证去排队 最后是没拍到 舔着大脸找人匀了点 。今年老张家的高碎 我给四个字“中规中矩” 哪都没太出格 味够厚 香也够 但没太突出 跟往年没啥大区别 当然价也保持这亲民 有货就可以买
德：他家的碎好买，现在应该还有。价格亲民，35米 （现在扣字手里抱着都是他家的碎
） 至于今年碎的质量嘛 茶味浓 口厚 比前些年我喝过的感觉都要酽一点？ 至于香嘛 跟价格一样 你就别追求了 如果想喝香点 建议您掺点小高货 能让你喝到些许的惊喜
华：说到他家，挺多想说的。当年沉迷在他家号茶里很久，而且家里人有人常年喝他家号茶 今年还特意网购了点他家所谓的新品？网销茶吧应该是？，喝着嘛基本是坑 越做越抽抽 。不过该说不说 他家的号茶还是值得一喝的。言归正传，说他家今年的碎，他家今年的碎我就用一个言简意赅的字形容 “苦”。您可想而知今年 他家大部分茶是啥特点了吧？而且这价格也是最离谱的 卖到了百米 。真让我挠头。 今年他家碎我不推荐。现在短视频平台还在卖。。点赞就给上。
泰：为啥把老吴家放最后，今年 他家的碎 算是给了我点惊喜。今年他家的碎是比往年碎了点，但比前系列年的香了一点。价格嘛良心。
“京城四少”今年碎总评：张家厚 吴家香 德家平 华子苦
以上纯属是自己喝后感，别都听我的*** 还是那句话“年年碎碎茶相似 碎碎年年味不同”
最后问您一句：您是真心喜欢喝高碎嘛？如果不是您就别往坑里冲了，不是啥稀罕物 ，就是俺们平头老百姓的口粮。
现在这高碎给冲的，不是没货 就是黄牛加价 ，网上更离谱，吴家的160 张家的230 。就这 还的等一星期发货。身边一个小茶友 听我说了今年的高碎 在网上搞了一包，结果一打开，味是张家的味 土也是张家的土，纯纯的私人晒下来的茶叶土 根本不是正儿八经老张家的高碎。
小时候放学回家抱着家大人的茶缸子 一顿牛饮 现在想想都老过瘾了
大了大了 怎么就找不到原来那个味了
有人说是嘴惯刁了？这咱的承认 但高碎质量也是真下降了 现在是真够不上那个“高”字 我只能承认个“碎”
总感觉都不正宗了 为了这 特意请教了几位上了年纪的老人 正儿八经的“老北京”
早年间的高碎也称高沫 是茶叶铺收集各种茶叶的沫子 卖给穷苦人 或者街道上的小饭馆 后来经营模式转变 茶厂开始统一加工 这一批是我小时候喝到过的高碎 茶厂统一制作 过筛一遍下来的才是高碎 然后收集起来在窨一遍（这就是我小时候感觉喝着香的原因吧？） 过第二遍筛的才是高沫 在过的就是茶叶土了。
那会甭管是几窨都敢给你捅咕到里面 赶上点正 你真能买到点好高碎。拿水一砸立马香气就上来。至于现在嘛 我给你保证 百分百都是低端中的低端碎。而且也不会在窨制那个二遍 这就是现在很多人拿到高碎喝不到那个香。
至于造成这种现象的原因嘛 你就的感谢电商还有广告效应了
电商卖茶 套路我就不说了 但价格总要便宜 而且太高端茶的电商也卖不动 打比方 您真要买6000+的金龙袍 你会随便找家店网购嘛？ 都怕花好钱买假货 就算不假 沉的也够你闹心的 所以造成这几大茉莉花茶品牌 不停的出新品。品类名字各有千秋 但价格都是一色中低端 。卖了这么多中低端茶叶，那出来的碎不用多说 自然而然也就是中低端了 。所以不是我嘴刁是 而是高碎不够高了
再来唠唠今年这“京城四少” 元 泰 德 华 的高碎吧。高碎一年一个味，而且是一批一个味，所以每年都会闹点来尝尝，今年有幸都喝上了。
元：本人骨子里还是老张家的粉 特殊原因 今年只能托人掐着身份证去排队 最后是没拍到 舔着大脸找人匀了点 。今年老张家的高碎 我给四个字“中规中矩” 哪都没太出格 味够厚 香也够 但没太突出 跟往年没啥大区别 当然价也保持这亲民 有货就可以买
德：他家的碎好买，现在应该还有。价格亲民，35米 （现在扣字手里抱着都是他家的碎
） 至于今年碎的质量嘛 茶味浓 口厚 比前些年我喝过的感觉都要酽一点？ 至于香嘛 跟价格一样 你就别追求了 如果想喝香点 建议您掺点小高货 能让你喝到些许的惊喜华：说到他家，挺多想说的。当年沉迷在他家号茶里很久，而且家里人有人常年喝他家号茶 今年还特意网购了点他家所谓的新品？网销茶吧应该是？，喝着嘛基本是坑 越做越抽抽 。不过该说不说 他家的号茶还是值得一喝的。言归正传，说他家今年的碎，他家今年的碎我就用一个言简意赅的字形容 “苦”。您可想而知今年 他家大部分茶是啥特点了吧？而且这价格也是最离谱的 卖到了百米 。真让我挠头。 今年他家碎我不推荐。现在短视频平台还在卖。。点赞就给上。
泰：为啥把老吴家放最后，今年 他家的碎 算是给了我点惊喜。今年他家的碎是比往年碎了点，但比前系列年的香了一点。价格嘛良心。
“京城四少”今年碎总评：张家厚 吴家香 德家平 华子苦
以上纯属是自己喝后感，别都听我的*** 还是那句话“年年碎碎茶相似 碎碎年年味不同”
最后问您一句：您是真心喜欢喝高碎嘛？如果不是您就别往坑里冲了，不是啥稀罕物 ，就是俺们平头老百姓的口粮。
现在这高碎给冲的，不是没货 就是黄牛加价 ，网上更离谱，吴家的160 张家的230 。就这 还的等一星期发货。身边一个小茶友 听我说了今年的高碎 在网上搞了一包，结果一打开，味是张家的味 土也是张家的土，纯纯的私人晒下来的茶叶土 根本不是正儿八经老张家的高碎。
