乌江榨菜好歹属于涪陵榨菜体系，为啥做工选材这么不讲究。
首先我个人一般来说不会主动去买榨菜吃，有就吃，没有就算了，从味道来说当时是餐馆哪种最难吃，齁咸。
但是今天正好在涪陵表姐家里，他们有事出去了，我一个人在家吃，就看到桌子上有包乌江榨菜，就想起来小时候5毛一包的乌江还是涪陵牌的海带丝味道很带劲，又想起来这是涪陵特产，打开吃，乖乖，味道嘛当然比餐馆那个大包的好多了，跟鱼泉嘛都属于脆爽型，反正我倒不觉得味道差距有那么大，只是鱼泉可能看起来清淡多了，但是这个乌江榨菜切的刀工，大的很大一块，小的就一点点，关键是很多茎，我们重庆地区种榨菜的多，肯定知道怎么回事，这个榨菜完全是乱砍的刀工，外面的茎也没剥干净。而鱼泉榨菜，那个都是长方型的条条，看起来是个会切菜的人工切的，并且他没有茎啊。
我想既然都是差不多价位，这个牌子这么响，为啥不把做工选材弄好一点，这不砸自己招牌嘛。别人都是竖着切，这乌江榨菜完全是横着乱砍的刀工还带很多茎。
首先我个人一般来说不会主动去买榨菜吃，有就吃，没有就算了，从味道来说当时是餐馆哪种最难吃，齁咸。
但是今天正好在涪陵表姐家里，他们有事出去了，我一个人在家吃，就看到桌子上有包乌江榨菜，就想起来小时候5毛一包的乌江还是涪陵牌的海带丝味道很带劲，又想起来这是涪陵特产，打开吃，乖乖，味道嘛当然比餐馆那个大包的好多了，跟鱼泉嘛都属于脆爽型，反正我倒不觉得味道差距有那么大，只是鱼泉可能看起来清淡多了，但是这个乌江榨菜切的刀工，大的很大一块，小的就一点点，关键是很多茎，我们重庆地区种榨菜的多，肯定知道怎么回事，这个榨菜完全是乱砍的刀工，外面的茎也没剥干净。而鱼泉榨菜，那个都是长方型的条条，看起来是个会切菜的人工切的，并且他没有茎啊。
我想既然都是差不多价位，这个牌子这么响，为啥不把做工选材弄好一点，这不砸自己招牌嘛。别人都是竖着切，这乌江榨菜完全是横着乱砍的刀工还带很多茎。
小可耐
