蔬菜能够为鹦鹉提供能量补充各种维生素，是必不可少的食物之一。市面上常见的蔬菜品种很多，大部分都可以喂给鹦鹉吃，但有些蔬菜是不能喂给鹦鹉吃的。下面先来说说可以喂的蔬菜有哪些。
可以喂的常见品种有：小白菜、大白菜、胡萝卜、辣椒、玉米、油菜、生菜、莴笋叶、黄瓜、卷生菜、西兰花、上海青、菜心、空心菜、红薯叶、豆苗、羽衣甘蓝、芝麻菜、红薯（煮熟）、南瓜（煮熟）、豆角（煮熟）等。
不能喂的品种有：菠菜、葱类、豆荚类、茄子、芹菜、菌类、番茄类、韭菜等。
注意事项：对于不常见的蔬菜最好不要喂给鹦鹉吃，一般常见蔬菜就能满足基本的营养和维生素的补充，没有必要去开发新的食谱。喂食蔬菜前一定要注意清洗干净，以免蔬菜上残留的农药和化肥导致鹦鹉中毒死亡。此外喂养间隔时间一般一个星期两次左右。还有一个要注意的是刚从冰箱拿出来的蔬菜要放至常温后再喂给鹦鹉吃，以免太凉导致鹦鹉生病。