维生素A抵御外来侵袭的“天然屏障”
维生素A通过调节细胞和体液免疫提高免疫功能，该作用可能与增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活力以及改变淋巴细胞的生长或分化有关。
它对上皮细胞的细胞膜起稳定性作用，维持上皮细胞的形态和功能，从而增强免疫、抗氧化。
免疫球蛋白是一种糖蛋白，维生素A能促进该蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响，缺乏时，细胞免疫呈现下降。
维生素C
维生素C在抗病毒和预防病毒性传染病方面具有很高的应用价值。
对于健康有益的相关临床研究非常多，其中，在这场抗疫战争中，维生素 C 具备超强抗氧化能力，可提升身体的抗病力，以及有助于维持细胞排列的紧密性，适合病后调养。但人体无法自行合成维生素 C，必须从饮食中摄取。
锌
锌是体内两百多种酶和活性蛋白质的激活因素或辅因子，对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。
缺锌容易造成免疫力低下、食欲减退，易患感染性疾病。
锌，调节免疫力的“小助手”，锌主要来源于一些蛋白质丰富的食物，如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。甲壳类动物如田螺、牡蛎、河蚌之类都富含锌。
鱼油
补充鱼油一直是维持健康的趋势，更是防疫关键。因为当感染时，免疫系统在对抗病毒的同时，会促使发炎因子、过氧化物质、细胞激素大量释放，若无法平衡控制，常会造成「免疫风暴」等致命状况。鱼油所含的 Omega-3 不饱和脂肪酸（EPA 和 DHA），能调节免疫作用，有助于对抗发炎反应，建议养成餐后服用鱼油习惯，降低感染后炎症的风险。