这款日本古梅园油烟墨,研磨感觉真有点怀疑是上墨厂代工的,墨香一如90年代中上墨油烟101有冰片味,失去了日本墨特有的脂粉味。磨感也像新上墨,磨口软而不硬脆,有汗孔,磨口四周有翘边,按上墨标准判断,此为不满五年的新墨。
这款墨也从侧面反映日本墨没有统一的制墨标准,同一家墨坊也会出现各不相同类型的油烟墨,感觉有些乱。
昨天群里讨论中国墨和日本墨采用不同油料制烟的话题,中国墨自古沿用桐油制烟,日本墨则用菜籽油、胡麻油或蓖麻油。之所以会有不同的选择,有网友认为中国古代桐油相对便宜,而菜籽油贵。其实不然。千百年来,中国古代曾经制作过各种油料的墨,包括胡麻油、菜籽油,还有猪油。常年使用下来证明,唯有桐油烟墨是最好的,其墨色愈久弥黑,而其它油烟墨则相反,时间越久墨色越无神。故而桐油成为中国制作油烟墨的主要原料。
早年日本墨仿照中国墨也用桐油制烟,要说日本高端墨品,也应该是桐油烟墨才对。但日本墨依然拒绝桐油制烟,也许出于其它方面的考虑,比如战争年代,桐油用于军事,民间很难搞到,于是改用菜籽油之类的植物制烟,渐渐地形成了传统;或许觉得菜籽油制烟和以轻胶更容易,轻胶可以增添墨色黑度,而且下墨快。诸如此类的可能性也是有的。
若从烟料上评判中国墨和日本墨孰优孰劣,我认为中国墨略胜一筹。






这款墨也从侧面反映日本墨没有统一的制墨标准,同一家墨坊也会出现各不相同类型的油烟墨,感觉有些乱。
昨天群里讨论中国墨和日本墨采用不同油料制烟的话题,中国墨自古沿用桐油制烟,日本墨则用菜籽油、胡麻油或蓖麻油。之所以会有不同的选择,有网友认为中国古代桐油相对便宜,而菜籽油贵。其实不然。千百年来,中国古代曾经制作过各种油料的墨,包括胡麻油、菜籽油,还有猪油。常年使用下来证明,唯有桐油烟墨是最好的,其墨色愈久弥黑,而其它油烟墨则相反,时间越久墨色越无神。故而桐油成为中国制作油烟墨的主要原料。
早年日本墨仿照中国墨也用桐油制烟,要说日本高端墨品,也应该是桐油烟墨才对。但日本墨依然拒绝桐油制烟,也许出于其它方面的考虑,比如战争年代,桐油用于军事,民间很难搞到,于是改用菜籽油之类的植物制烟,渐渐地形成了传统;或许觉得菜籽油制烟和以轻胶更容易,轻胶可以增添墨色黑度,而且下墨快。诸如此类的可能性也是有的。
若从烟料上评判中国墨和日本墨孰优孰劣,我认为中国墨略胜一筹。





