【营养价值】
每2杯：热量6,617kJ/1,583kcal、蛋白质39.7g、碳水化合物121.6g、脂肪105.8g、饱和脂肪50.8g、膳食纤维2g、钠498.9mg
【食材】
芋泥：350克水，蒸煮用、200克芋头，选择荔浦芋头，去皮切小块、25克细砂糖、15克黄油、50克牛奶、50克奶油
奶茶：600克牛奶、200克淡奶、15克红茶叶、50克炼乳、200克冰块
组合：适量蜜红豆，依据个人口味添加
【做法】
芋泥
1. 将水放入小美料理机主锅，架上蒸锅，在蒸锅内加入荔浦芋头并盖上蒸锅盖，以20分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸锅。清空小美锅。
2. 将蒸熟的芋头、细砂糖、黄油、牛奶和奶油放入主锅，小美料理机设置10秒/速度7搅拌，倒入碗中，放入冰箱冷藏备用。清洁主锅。
奶茶
3. 将牛奶、淡奶和红茶叶放入主锅，以12分/100°C/速度1烹煮。
4. 加入炼乳，以10秒/速度2搅拌，利用细滤网过滤出奶茶，加入冰块后放冰箱冷藏备用，丢弃茶渣。
组合
5. 准备好杯子，取一勺芋泥随意涂抹在杯壁内，杯底也放一些，倒入奶茶，加入蜜红豆，即可享用。