钴酸锂和抗坏血酸反应是一种化学反应，它可以将抗坏血酸转化为钴酸锂，从而获得钴酸锂的有效成分。在反应过程中，抗坏血酸会与钴酸锂发生氧化还原反应，从而产生钴酸锂。此外，还可以通过添加酸性物质，如硫酸、磷酸等，来加速反应的进行，从而获得更高的钴酸锂产率。