这是一个有意思、值得思考的问题。有意思是在于，作为家具制造商，我们制作并销售了很多黑胡桃木家具，却很少反过来深入思考黑胡桃木为什么被消费者和设计师喜欢。值得思考是因为细想的话，这道题的答案不仅仅是“因为黑胡桃家具漂亮”这么单一。
首先说明这个答案并不绝对，它来自我个人的经验，供大家参考。下面我尽量言简意赅。
第一点原因肯定是产品自身过硬：黑胡桃木颜色深沉，纹理独特明晰，制作出的家具装饰性强、极具品质。
可以看出两点黑胡桃木的特征。一，它是深颜色的木材；二，它的纹理明显且丰富。书中关于黑胡桃材性的描述是这样的：“黑胡桃木的心材是暗棕色至红紫黑色，具有高辨析度纹理，时常是卷缩状波形或直形纹理。”简单说就是黑胡桃的颜色深沉，纹理独特，漂亮大气。
我们来对比下目前国内家具制作商广泛使用的一些进口木材，这些木材主要产自北美。如下图：

这些木材中，黑胡桃的颜色最深，纹理特征较明显。深颜色的木材更具品质感，大面积的黑胡桃木的纹理图形具有很强的吸引力与装饰性。同时，黑胡桃木的表面处理效果极好，木蜡油涂装后很温润、有质感。

在北美和欧洲进口木材中，黑胡桃木一枝独秀，但国内家具市场还有更名贵的木材，相信各位也了解一二。它们以红木为主，包括紫檀（檀香紫檀/小叶紫檀）、黄花梨（降香黄檀）、红木（交趾黄檀/大红酸枝）、缅甸花梨（大果紫檀）以及楠木（小叶桢楠）等。

木材是大自然馈赠的天然材料，外观美学是黑胡桃木最具吸引力的特征之一，我相信黑胡桃木将会长期流行下去。这对家具制造商是有利的，尤其是当我们可以使用高质量的耐用木材制作出高品质的家具。