清理苹果设备上的文稿和数据可以释放设备的存储空间，提高设备的运行速度。方法如下：打开文件应用，选择要清理的文稿，向左滑动，点击“删除”即可。若要清理数据，可以进入“设置”应用，选择“通用”-“iPhone存储空间”，在列表中选择要清理的应用，点击“删除应用”或“删除文稿与数据”即可。同时，也可以通过iCloud进行备份，清理后再进行恢复。需要注意的是，清理前最好备份重要数据，以免误删。