华在这里指的是“华夏文化”，即中华文化。文华服务是万达酒店的核心服务，旨在为客人提供充满华夏文化特色的服务体验，包括中式礼仪、传统文化活动、中医保健等。这也是万达酒店与其他国际酒店的不同之处，强调本土文化的传承与创新。华夏文化是中国传统文化的代表，涵盖了历史、文学、哲学、艺术等方面，具有深厚的历史底蕴和文化内涵。