泡茶的第一泡一般建议倒掉，这是因为第一泡有可能会污染茶壶，清除茶叶的杂质和异味，确保第二泡及以后的茶汤更加清香。此外，有些茶叶需要进行泡洗，如普洱茶、黑茶等，可在第一泡时进行泡洗，以去除茶叶表面的灰尘和杂质。但对于高档茶叶，第一泡也是很珍贵的，因为第一泡可能会冲出茶叶的精华。因此，是否倒掉第一泡也要根据具体情况而定。