广义来说，建灶台的黄道吉日为相对比较吉利的日子，比如说星期日、星期二，民间俗语常说星期二三才是最佳也就体现出来了。根据中国传统的阴阳学说，宜家建灶台的黄道吉日一般是日柱子干内出现文昌或丙申的日子，而这一天又称为家宜日或灶庆日，此时正是开灶的佳日。黄道吉日黄道吉日不仅可以用来选定建灶台之日，还可以用来选择造屋、搬家、开工、开门、嫁娶等事宜。其中比较重要的还有日曛煞、日官煞，煞气及时调换，可以避免大马路上口舌纷争、失物积累，还可以防止事情的出现。此外，要避免受到黑暗力量的影响，还要选择不在十五、十六、十七三日内安排吉事，以免不幸的事情发生。