户籍和学籍是两个不同的概念，不同的民族在中国的学籍和高考中享有同等的权利。根据《中华人民共和国教育法》的规定，我国实行的是统一的学籍管理制度，所有在校学生均应在学校注册并办理学籍。而在高考中，考生的录取标准主要是根据其考试成绩来确定，与其户籍和民族等因素无关。因此，不同民族的学生在学籍和高考中享有同等的权利。