基本做法，1、将果汁或水放入平底锅或者炊锅内，加入糖、食用色素等，2、把混合起来的果汁或水加热，至滚后关火，3、把果汁或水倒入模具形成特定的形状，4、放入冰箱冷冻，待果冻固化之后即可取出。以上步骤将果汁或水加热，然后倒入模具内形成特定的形状，最后放入冰箱冷冻使其固化，从而制作出果冻。不同的果冻形状和口味可以通过改变果汁、水中添加的不同配料而实现，也可以加入坚果、花生等，制作出带有口感的果冻。201.0。