求助炒麻食的做法大全

炒麻食做法，1、准备调料，入锅的调料有葱花、姜片和蒜末，另外还要准备鸡精、麻油、盐、鸡精、胡椒粉等调味料。2、把面条洗净，放入热水中焯熟，然后捞起备用。3、热锅，卸少许油，放入葱花、姜片和蒜末，炒香。4、加入洗净的面条，大火翻炒几下5、加入盐、麻油、鸡精和胡椒粉，继续翻炒，直到面条变得香味浓郁6、最后再放一匙麻油，翻炒均匀，即可出锅。炒麻食是一道家常的家常菜，比较容易做，但也要掌握好调料的比例、把握火候等步骤。调味料有适当的分量，可以调出面条的香味浓郁。然后要把握火候，炒出面条松软爽口，食用方便。另外，有些人会在做炒麻食时加入蛋液，蛋液营养丰富，并且能使炒麻食更加香味扑鼻，更为可口。