燕麦米米饭做法，一、准备，蔬菜、火腿肠、火腿、鸡蛋等，洗净。二、烹饪，将燕麦米加水入搅拌机中，搅拌成浆，将浆料倒入平底锅中，中小火煎熟，即成糊状，取一只平底锅，将蔬菜、火腿肠、火腿切片，加入油爆炒，将炒好的蔬菜、火腿肠片倒入已经煎好的燕麦米浆中，加入盐、黑胡椒、香醋等调味，将混合物放入烤箱，在180℃烘烤20分钟，再放入打好的鸡蛋，搅拌均匀，将混合物再次放入烤箱，以200℃烘烤10分钟，即可。用上述步骤完成燕麦米米饭的制作。燕麦米米饭不含大量的油脂，吃起来清爽而又有嚼劲，所以十分受欢迎。此外，燕麦米中含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，控制血糖，还有降低胆固醇的功效。燕麦米米饭可以配以各种食材，搭配不同的调料，也可以结合不同的厨艺进行烹饪，灵活多变，是一道低卡又健康的菜肴。