作为一个西班牙火腿的“死忠粉”，我尝过不少品牌的火腿，5J火腿是我的one pick。
首先本人是5J火腿的颜粉，每次在黑珍珠餐厅看到精致的5J火腿摆盘，都忍不住拿出手机来拍几张美照。绯红与润白交织的大理石花纹，摆放在餐桌上就是一道靓丽的风景线；
而且它的口感是非常有层次的，咸香的口感，带着浓郁的坚果香气，清口吃的感觉更明显。
能有如此的高颜值和复杂口感，是因为5J火腿有着严苛的生产和制作标准。5J只选用100%伊比利亚血统黑猪，在德艾萨草场上自由牧养两年，平均一头猪的最小生活空间是20000平方米，每天吃14斤以上的橡果。超过60棵橡树，才能供养一头猪的饮食。这般「娇养」出来的猪猪，再加上百年火腿窖的3年自然熟成，想要不美味都难。