步骤，1、将鸡蛋、牛奶、酵母等调料混合在一起，和成浆状，2、将糖和面粉加入上一步的浆状物中，搅拌均匀，3、将生鲜奶油用搅拌机打发，加入搅拌好的面糊中，继续搅拌，4、倒入模具里，放入已预热好的烤箱中，烘烤，5、取出并凉却，6、可以添加巧克力、绿豆酱、草莓酱等食材装饰，也可以点上切糕胚上零食物如花生米、果仁等。将调料混合、搅拌均匀、打发奶油、放入烤箱、凉却等可以使切糕表面变得酥脆，质感细腻，口感丰富。制作切糕的过程中，也可以将模具内涂上两三次奶油和细砂糖，可以更加增加风味、质感和口感，闻到烘烤的香气时，可以撒点小苏打在切糕表面，可以使切糕更加蓬松、更具层次感。