不能吃过期的面包，因为面包过了保质期，说明已经变质，不符合食品安全的标准，里面的微生物大量繁殖，很可能会导致食物中毒。过期的面包一般是指面包产品在规定的保质期内，但是由于储存方式或者是环境等原因导致产品变质，不能食用。建议最好不要食用，以免发生食物中毒现象。