04月28日漏签0天

磨刀吧关注：52,434贴子：800,307

22回复贴，共1页

<<返回磨刀吧

难怪用不惯日本制作的刀

重心不一样，除了水果刀和双立人Pro S一样，别的都会靠前一些。

我的每一把刀都有重心要求，成品柄就别指望多好了，想要舒服的，还是得定制柄

长谷川的防滑垫

有几个重心靠后的，柄好像不是原装的。一般朴木密度低一些。

调柄

每个刀匠对重心设计都不太一样

用法不同

不错

可能用刀习惯不同吧，日本用刀好像都是往里拉，我们和欧美是往外推刀

岛国个子矮，胳膊短，我们胳膊长，个高

我喜欢这种的

是切菜，往锅里收菜的时候不如中式刀方便

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

22回复贴，共1页

<<返回磨刀吧

分享到: