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可鱼可饭泡菜鱼,全流程扶助,开店再不是难事!

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酸菜鱼在国内有超高的接受度,而由其衍生而来的泡菜鱼,也是有着广大的群众基础,但对于众多餐饮新人而言,开店仍然有诸多困难。可鱼可饭泡菜鱼为了帮助创业者更轻松地创业,推出了全流程扶助服务,选址、专修、开店、运营,各个环节都有专人释难解惑。

选址方面
首先是选址,可鱼可饭明白门店长久存活的关键就是选址!所以为了让加盟商的门店处于有利位置,品牌总部也是做了很多努力的。可鱼可饭根据专业团队的多年经验积累、专业数据,为加盟商分析出合适的开店地址。
可鱼可饭会先了解加盟商的理想开店区域,然后在理想区域内,筛选出适合可鱼可饭门店经营的商圈,随后通过总部的渠道了解该商圈中哪些店面是转让的、出租的。并且用专业的软件测出该店铺商圈的周边情况,比如1.5公里内的常住人口数量,年龄分布,男女比例,该范围内的写字楼、小区、企业、学校、培训机构数量等等,最后综合分析,做出评估报告。最后邀请加盟商实地考察,并决定在不在此地开店。
专业选址团队可以对商圈的便利性、人群特点、综合竞争力等信息进行深度解析,让加盟商尽可能节省人力、物力、财力,创业能够更省心。选址确定之后,自然还需要对门店进行装修设计,而可鱼可饭拥有专业的设计团队,无论是店面设计规划,还是门店装修,可以全程为加盟商服务。

运营方面
在选址、装修都完成后,开店运营也就提上日程了。可鱼可饭有专业的外卖运营团队,可以提供外卖的线上店铺装修、产品设计、平台合作以及营销方案等等一站式服务。对运营不甚了解的加盟商,也可以在此期间学习团队的运营操作,以便自己能更好地经营门店。
餐饮的核心竞争力必然是产品,加盟商不必担心产品的更新问题,因为研发部的专业研发团队会负责四季菜品的更换,以及常规产品的升级优化,同时还会时刻关注市场发展趋势和竞争对手情报,进行菜品创新,以保证可鱼可饭始终有着强大的市场竞争力。


1楼2023-04-13 10:34回复
    从创立之初,可鱼可饭的定位就不是单纯的酸菜鱼单品店,而是把酸菜鱼当做爆品来引流,并根据自创的T型产品战略(包含核心产品、补位产品和毛利产品),通过加入补位产品去丰富消费者的选择,提高复购率,而毛利产品则主要用来提高门店总体毛利。


    2楼2023-04-19 10:38
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      可鱼可饭泡菜鱼的产品都是标准化操作。总部有自建的工厂,搭建了从原料采购、食材加工、封袋装箱的无菌式处理体系,食材安全有保障。同时,这种加工方式,提前处理制成了汤底、酱料、鱼肉、泡菜等部分,大大简化了菜品的制作流程,也在一定程度上降低了对员工技能的要求。


      3楼2023-04-20 13:17
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        门店只需按步骤将其煮制,3分钟就能出餐。没有复杂的操作的流程,即使是新人也能一次上手,但成品没有变化,降低了店铺对于厨师的依赖,减少了门店的人工成本。


        4楼2023-04-23 10:13
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          不断的进取才是可鱼可饭母公司——杭州膳策食品科技有限公司的发展方向,因此在研发人员的重复试验革新下,推出了八大系列,除了可鱼可饭主营的泡菜鱼系列外,还有火锅鸡/猪肚鸡系列、面/粉/拌面系列、脆皮鸡/烤鸡系列、川味烤鱼/锡纸系列、麻辣烫/麻辣香锅系列、虾滑系列、牛肉拌饭系列,可以丰富门店产品结构,满足不同消费需求。


          5楼2023-04-25 10:20
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            可鱼可饭泡菜鱼,采用黑鱼,鱼肉鲜嫩爽滑,腌制、烫熟、淋油,挤需10分钟,泡菜鱼出炉!趁油温还很高时赶紧下筷吧,别错过泡菜鱼的“黄金10分钟”...


            6楼2023-04-27 11:44
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              总部的研发部门,会不断完善菜品种类,通过技术、专业方式,对产品口感、原料进行优化升级,定期上新菜式,便于各门店增添品类。加盟连锁店还可以反向反馈,将顾客的饮食倾向、产品瑕疵等问题发送给总部,便于调节菜品口味,保持顾客对门店的新鲜感。


              7楼2023-05-05 10:59
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