用70%浓度的酒精清洗，5分钟后清水洗净即可。李斯特菌，也叫“嗜冷菌”，可在零下20℃下存活一年，在4℃的环境中仍可生长繁殖.成年人感染李斯特菌，可能会有发热、肌肉酸痛、恶心、呕吐等症状；而对于新生儿、孕妇、慢性病患者、老年人，一旦感染李斯特菌，可能引起脑膜炎和败血症，虽然发病率较低，但病死率较高。一旦出现上述症状，一定要去医院进行检查、治疗，并且要合理预防，定期清理冰箱，对各类厨具进行消毒，谨防病从口入。