消灭蜗牛的方法包括手动捕捉、使用蜗牛胶、铁锈水、盐水、酒精、熏蒸等方法。如手动捕捉可使用手套或铲子，但需注意不要直接用手触碰蜗牛，以免受伤或感染细菌。使用化学药剂或杀虫剂不建议，因为可能会对环境和其他生物造成危害。