墨猴是 特有的珍稀野生动物，被列为国家一级保护动物，属于最高级别的保护。国家一级保护动物是指受到国家《野生动物保护法》保护范围最广、最严格的野生动物，对其生态环境和栖息地进行保护，禁止非法捕杀、交易及其他危害行为，以保护其种群的数量和生存状况。因此，任何捕杀、狩猎、贩卖或者食用墨猴都是违法的，并将受到法律制裁。