稻谷是指水稻成熟后的谷子，是最常见的一种农作物，在中国占有重要的经济地位。从历史上看，稻谷曾经是中国人民的主要食物来源。由于稻谷的营养和高产量，它也成为中国农业的主力作物，使得中国在农业领域屹立不倒。拓展方面，稻谷并不仅仅用于食物，它也可以做成酒、糖、油、制米等，从而为百姓带来更多的收益。