茄子在生长过程中需要适量的肥料来促进其生长和产量。一般来说，茄子在种植后3-4周左右就可以开始施肥了。此时，可以使用有机肥料或化肥，每隔10-14天施一次。但是要注意不能过量施肥，以免对茄子生长产生负面影响。同时，也要注意控制施肥的时间和方法，避免对环境和人体健康造成影响。