捞着汤是一道传统的湖南菜品，做法简单，口感鲜美。主要的原料包括豆腐皮、木耳、鸡蛋等。将豆腐皮和木耳煮熟备用，鸡蛋打散煎成薄饼，切成细丝。将煮好的豆腐皮和木耳切成细丝，加入碗中，再加入煮开的鸡汤、盐、味精等调味料，最后加入煎好的鸡蛋丝即可。可以根据个人口味加入葱花、姜末、胡椒粉等调味。