美团众包和专送骑手都是美团外卖的配送服务员，但两者之间有一定的区别。众包骑手是自由接单，不受工作时间和地点限制，相对灵活，但其配送速度和服务质量可能会有所不同。而专送骑手则是由美团配送部门统一管理，具有更高的配送效率和服务质量，但其配送范围和时间可能会受到一定限制。因此，在选择美团配送服务时，可以根据自己的需求和情况选择不同的服务类型。