不一定要按比例煮，但是还是建议按比例煮比较合适。因为五红汤通常由红枣、蜀椒、桂圆、花椒和桂皮等多种中草药组成，每种材料都有一定比例。如果没有按正确的比例煮熬，就无法发挥材料的药效，影响疗效也会降低。另外，按比例煮熬出锅的汤也更加美味。另外，煮五红汤时应尽量减少水量，以免淡而失去汤的厚味。另外，煮五红汤时也可以加入适量的枸杞，可以增加维生素的含量，还能温补身体，对身体有很大的好处。