餐饮服务人员培训内容包括，服务态度、服务礼仪、餐具摆放要求、菜品知识、卫生安全知识以及使用商务软件等。餐饮服务人员应保持良好的服务态度，熟练掌握服务礼仪，熟知餐具的摆放要求，了解菜品的知识，包括菜品的制作、搭配以及食材来源，以及熟知卫生安全法规，还要能够熟练使用商务软件，如订餐系统、会议预定系统等。此外，餐饮服务人员还应具备丰富的常识知识，包括文化知识、时事知识、历史知识等，以便能够与客户就不同话题进行有效的沟通交流。